Продавать микрозелень — зачастую самая сложная часть работы. Но её продвижение не должно быть головной болью. Мы собрали 17 идей, как локально заявить о своей ферме без интернета. Выходите из зоны комфорта, начинайте общаться с потенциальными клиентами и с гордостью заявляйте: вы — фермер, и у вас всё получится!
Вот список из 17 способов заявить о себе в офлайне.
-
Доски объявлений
-
Уличные таблички
-
Фермерские рынки
-
Выездные точки продаж (поп-ап)
-
Специализированные выставки
-
Раздача образцов
-
Визитки
-
Прайс-листы для шефов
-
Программа рекомендаций
-
Инфографика
-
Конкурсы и розыгрыши
-
Партнёрство с местным бизнесом
-
Участие в городских событиях
-
Экскурсии на ферму
-
Листовки
-
Нетворкинг
-
Программа лояльности для сотрудников
1. Доски объявлений
Во многих городах есть публичные доски для анонсов: в библиотеках, районных управах, культурных центрах. Разместите там красочную инфографику о микрозелени или просто визитку. Обычно материалы нужно согласовать, но реклама фермерской продукции редко вызывает вопросы.
2. Уличные таблички
Если ваш дом или теплица выходят на улицу с хорошим трафиком, используйте это! Поставьте заметную табличку: «Продаём микрозелень» и номер телефона. Шрифт должен быть чётким и читаться издалека. Табличка — недорогой, портативный и многоразовый «сотрудник», который работает на вас круглосуточно. Проверьте правила вашего ТСЖ или коттеджного посёлка, прежде чем устанавливать.
3. Фермерские рынки
Идите туда, где уже есть ваша целевая аудитория — люди, ценящие локальные и свежие продукты. Подавайте заявки на все ближайшие рынки, даже если там уже есть продавец микрозелени. Вы можете стать альтернативой или подменным поставщиком. Будьте готовы не только продавать, но и просвещать: что это, как использовать, в чём польза.
4. Выездные точки продаж (поп-ап)
Договоритесь с местным бизнесом об организации разовой точки продаж на их территории. Оформите её ярко, как для рынка, приготовьте специальную скидку на мероприятие. Продумайте, где разместиться: летом — возможно, снаружи, зимой — в фойе или холле. Выбирайте места с высокой проходимостью, где бывают ваши клиенты: фитнес-клубы, wellness-центры, библиотеки, магазины здорового питания. Попросите партнёра анонсировать ваше мероприятие в соцсетях и сделайте то же самое сами.
5. Специализированные выставки
Участвуйте в локальных выставках, посвящённых здоровью, ЗОЖ или фермерству. Возможно, придётся проехать пару часов от фермы, но это позволит выйти на новую аудиторию в зоне досягаемости. На таких событиях люди настроены на обучение. Рассказывайте о пользе микрозелени, о процессе выращивания, о своём уникальном предложении. Обязательно подготовьте материалы, которые гости заберут с собой: визитки, буклеты, образцы в контейнерах.
6. Раздача образцов
Соберите пробные боксы с миксами и вложите вкладыш с описанием и контактами. Берите холодильник и отправляйтесь в «холодные» визиты в офисы и рестораны. Предложите разместить образцы в общем холодильнике для сотрудников. На контейнере напишите: «Бесплатные образцы микрозелени. Попробуйте!». Целевые места — офисы компаний, клиники, стоматологии — там, где у людей есть доход, чтобы оценить ваш продукт. Предложите доставку заказов прямо в офисный холодильник с именной маркировкой.
7. Визитки
Нестареющая классика. Когда вы лично общаетесь с потенциальным клиентом, у вас должен быть простой способ оставить контакты. Визитки можно заказать в типографии, распечатать дома или сделать онлайн. Начните с небольшой партии.
8. Прайс-листы для шефов (Fresh Sheets)
Всегда имейте при себе на рынках и при встречах с рестораторами. Это должен быть чистый, профессиональный лист с названием фермы, списком позиций и оптовыми ценами (например, за килограмм). Не перегружайте информацией. Обновляйте лист при изменении ассортимента или цен и сразу рассылайте постоянным клиентам.
9. Программа рекомендаций
Спросите своих постоянных клиентов-рестораторов, могут ли они порекомендовать вас коллегам. Довольный шеф — лучший советчик. Можно предложить ему упомянуть его имя при знакомстве с новым заведением. Для розничных клиентов запустите реферальную программу: например, скидка 25% на первую доставку и новому клиенту, и тому, кто его привёл. Сарафанное радио — мощный двигатель роста.
10. Инфографика
Создайте простую и наглядную инфографику о микрозеленях для распространения. Её можно разместить в стойках с рекламой в кафе, клиниках, салонах. Темы могут быть разными: «Как мы выращиваем», «5 способов использовать микрозелень», «Как работает наша подписка». Не забудьте указать название фермы и район доставки. Инфографику также можно использовать на досках объявлений и на своей точке.
11. Конкурсы и розыгрыши
Простой конкурс на фермерском рынке (например, «угадай количество ростков в банке») мгновенно вовлекает людей. Для участия попросите имя и email — так вы пополните базу заинтересованных жителей. Приз должен мотивировать: недельная подписка бесплатно или несколько контейнеров в подарок.
Розыгрыш в соцсетях (с отметкой, отзывом, фото) требует от участников больше действий, поэтому и приз должен быть солиднее (например, месячный набор). Проводите такие акции 2-4 недели.
12. Партнёрство с местным бизнесом
Ищите партнёров не только среди ресторанов. Это могут быть кейтеринги, службы доставки готового питания, организаторы свадеб и мероприятий. Такое сотрудничество требует больше согласований, но может перерасти в стабильные долгосрочные контракты и новые рекомендации.
13. Участие в городских событиях
Ищите местные праздники, ярмарки, «дни города». Предложите волонтёрскую помощь с продукцией (например, для общественной благотворительной кухни) или подайте заявку на организацию собственной точки — салатного бара или сэндвич-стойки, где будете демонстрировать свою зелень.
14. Экскурсии на ферму
Если у вас интересное, аккуратное хозяйство — откройте его для людей. Анонсируйте дни открытых дверей на сайте и в соцсетях. Приглашайте шеф-поваров, школы, семьи на домашнем обучении. Людям интересно увидеть, откуда берётся их еда. Микрозелень — идеальная культура для таких экскурсий: всё компактно, чисто и наглядно.
15. Листовки
Более простая альтернатива инфографике. Листовка — это способ быстро сообщить о событии (поп-ап точке, новинке) или просто о вашем существовании. Их можно распространять на мероприятиях, раскладывать на стойках в партнёрских заведениях или размещать на тех же досках объявлений. Не забывайте снимать устаревшие листовки.
16. Нетворкинг
Участвуйте в жизни местного бизнес-сообщества. Ходите на встречи, завтраки, мероприятия при Торгово-промышленной палате. Знакомьтесь, узнавайте о проблемах и целях других предпринимателей. Это даст понимание, как вы можете быть друг другу полезны, и позволит рассказать вашу историю.
17. Программа лояльности для сотрудников
Ваши сотрудники — ваши лучшие амбассадоры. Они знают процесс изнутри и могут с энтузиазмом рассказывать о нём в своём кругу. Поощряйте эту инициативу: введите небольшой бонус или процент от сделки за клиента, которого привёл сотрудник.
Это лишь несколько идей для локального продвижения. Ваш бизнес — это про сообщество. Выходите в люди, знакомьтесь с городом и его жителями. Попробуйте внедрить несколько пунктов из списка и делитесь результатами!